كيف تزيل تأثير أكل الفلفل الحار؟!

إذا أكلت فلفل حار لا تشرب ماء ..

الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!


اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء



وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية ..


والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب اواللبن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل


الحار واشرب الحليب .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازايين


الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور باللهب


ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب

*******



منقول